Slik lager du komplette matpakker
Lurer du på på hva som utgjør en komplett, næringsrik matpakke? Her får du fem gode tips!
Små og store barn i barnehage og skole skal både vokse og lære, og trenger derfor god næring som påfyll i løpet av dagen. Det hjelper både på humøret og læringsmotivasjonen.
Ifølge Helsedirektoratet er grove brødskiver et godt utgangspunkt for en bra matpakke. Velg grovt brød med minst tre mørke felt på brødskalaen. Da får barnet i seg mye fullkorn og holder seg mett lenger.
Her får du fem tips til hvordan du kan lage komplette matpakker til barna:
1. Matpakke på 1-2-3
Helsedirektoratet anbefaler matpakker der det velges fra tre kategorier:
- Grove kornprodukter
- Grønnsaker, frukt og bær
- Proteinkilder
Pass på at det finnes noe fra alle tre i matpakken!
2. Litt sunt fett
Barn i vekst trenger også litt sunt fett. Smør brødskivene med margarin under pålegget eller ha på avokado, pesto, hummus eller lignende. Et tynt lag peanøttsmør kan også fungere.
3. Fem om dagen
Legg ved nok grønnsaker og frukt så barna får dekket sine fem om dagen. For barn er en håndfull én porsjon. Noe kan være til brødskiven, som agurk og paprika. Annet kan legges ved siden av, som gulrøtter, kålrot, frisk frukt og bær.
4. Husk proteiner
Grovt brød er i seg selv en god kilde til proteiner i kosten. Du kan også bruke proteinrikt pålegg som fiskepålegg, magert kjøttpålegg, ost eller egg. Alternativt kan du velge proteinrikt tilbehør som yoghurt eller melk.
5. Velg lettmelk eller vann
De aller fleste skoler har tilbud om melk- og drikkeabonnement. Lettmelk og skummet melk er gode drikkealternativer til matpakken, mens vann er den beste tørsteslukkeren i løpet av dagen.
Kilder:
https://helsenorge.no/kosthold-og-ernaring/mat-for-barn/matpakketips
https://www.bama.no/5-om-dagen/hva-betyr-5-om-dagen/
